Ein aufschlussreicher Bericht über die hohen Anforderungen, die ein Bioimker erfüllen muss, findet sich auf orf.at https://help.orf.at/stories/2990931/

Und ein zusätzliches Maß an Qualität füge ich durch eine bienenschonende Bewirtschaftung hinzu. Uns geht es nicht um den höchsten Ertrag im Sinne von verkaufbarem Honig, sondern vor allem um eine nachhaltige Arbeit mit den Bienen.

Und vielleicht schmeckt man es wirklich, dass unser Honig von glücklichen Bienen produziert wird.