Aktuell haben wir nur mehr wenig Verkaufshonig vorrätig. Das ist ein gutes Zeichen dafür, dass unser Honig wirklich sehr beliebt ist.

Aber keine Sorge – bald kommt die neue Ernte. Wenn das Wetter mitspielt, werden uns ab Juni die Bienen einen Teil ihrer Honigvorräte abgeben können.

Und der wird dann natürlich wieder auf Qualität geprüft und für Euch in Gläser gefüllt.

Die Arbeit wartet also bald auf uns – und wir freuen uns darauf! 🙂

Ein sehr aufschlussreicher Bericht im Standard zeigt sehr deutlich auf: Mit der Herkunftskennzeichnung von Honig, der im Supermarkt erhältlich ist, ist es oft nicht weit her. Link zum Standard-Artikel

Wenn Sie wissen wollen, wo unser Bio-Honig herkommt, dann kann ich gerne die Bienenstände zeigen, die in unmittelbarer Nähe sind. Und die Abfüllwerkstatt ist genauso gleich neben den Bienenständen.

Nur, wo die Bienen für den Honig hinfliegen, das müssen wir den Bienen überlassen. Aber sie haben genug verschiedene Tracht ohne Monokultur. Wir sind schließlich in unmittelbarer Nähe des Nationalpark Gesäuse und des Europaschutzgebietes Pürgschachen Moor.

Rufen Sie an und vereinbaren Sie einen Termin. Wenn Sie Ihren Bio-Honig abholen sehen Sie auch, wo er gesammelt und abgefüllt wird. (Aktuell auch erwähnenswert: Honigkauf ist bei uns natürlich auch kontaktlos möglich)